Ristorazione e lavoro

Al via il tavolo sulla ristorazione per combattere il lavoro irregolare

Dopo l'estate iniziano gli incontri per affrontare le problematiche del settore.

Al via il tavolo sulla ristorazione per combattere il lavoro irregolare

Incontri ogni tre mesi, dati alla mano, per risolvere le situazioni più delicate. È pronto a partire il tavolo per la ristorazione e la somministrazione voluto dalla giunta di Pavia. Questo strumento mira a limitare il rischio di lavoro irregolare nei locali e nei ristoranti della città.

Nei mesi scorsi, il sindacato Usb aveva promosso un sondaggio, in collaborazione con Arci Radio Aut, tra gli studenti-lavoratori. Ne era emersa una fotografia non proprio positiva, con molti ragazzi che avevano segnalato di percepire almeno una parte dello stipendio fuori busta paga o di essere inquadrati con contratti a chiamata.

Un tavolo permanente

Per queste ragioni, l’amministrazione ha deciso di istituire un tavolo permanente, composto da assessori competenti, sindacati e associazioni datoriali. Il primo appuntamento è previsto dopo l’estate, con incontri che avranno una cadenza regolare.

Si punterà anche a coinvolgere altri enti pubblici, come l’Ispettorato territoriale del lavoro, Inps, Inail e l’Università, per valorizzare comportamenti virtuosi e buone pratiche organizzative. Sarà fondamentale, spiega l’assessore Caliandro, un monitoraggio che tenga conto di dati e ricerche raccolti “sul campo”, così da affrontare i problemi con strategie precise.